旋轉蒸發儀，主要用在一種減壓的條件下，根據連續蒸餾大量揮發出一些溶劑，尤其是對于萃取液的一些濃縮，還有色譜分離時的一些蒸餾。這樣的話，可以分離和純化一些反應的產物，主要的原理就是通過減壓蒸餾，進行連續的轉動。
在使用過程當中有幾點需要注意，shou先是高低的調節，一般是通過手動升降轉動，上面的手輪的調節的，這是非常重要的，在電動升降的過程當中要注意控制。還有就是在外面有兩個接頭需要接冷卻水，一般，一頭接近水，另一頭接出水，如果溫度越低，效果就越好，這一點是尤其需要注意的，在開機之前應該調速旋鈕。按下電源開關指示燈亮之后，然后慢慢向右旋轉的所需要的轉速，只有這樣才能夠保證機器的正常使用。
另外在使用的過程當中應該先減壓，再開動電機，轉動蒸餾的一個燒瓶，在結束之后應該先停電，在通過大氣以防蒸餾燒瓶，在轉動的過程當中脫落。只有保證旋轉蒸發儀，在使用的過程當中不會出現任何問題，才能夠對于自己的工作有一定的幫助，這樣的事一點是尤其需要注意的。
現在有很多生產旋轉蒸發儀的廠家，在選擇的過程當中，一定要根據自己的實際情況進行購買，同時選擇比較好的信譽的商家，這樣才能夠保證在使用的過程當中出現任何的問題，都能夠得到及時的解決。